Produkteinführung Sous Vide Stick SVU

Neuer Sous Vide Garer der Allpax GmbH & Co. KG überzeugt durch starke Leistung, eine anwenderfreundliche Benutzeroberfläche und smartes Design

Bei dem Thema „Sous Vide Garen“ hat sich die Firma Allpax als Anbieter qualitativ hochwertiger und leistungsstarker Geräte seit vielen Jahren am Markt etabliert. Mit dem neuen Sous Vide Stick SVU nimmt das Familienunternehmen einen neuen Sous Vide Garer in ihre Produktlinie auf, der durch starke Leistung, eine anwenderfreundliche Benutzeroberfläche und smartes Design überzeugt. Mit seinen leistungsstarken 1200 Watt kann der SVU Wasserbäder zwischen 7 und 20 l bis zu 95 °C warmhalten. Die integrierte Umwälzpumpe sorgt dafür, dass das Wasserbad dabei überall gleichmäßig temperiert ist. Die Temperatur kann über das anwenderfreundliche Menü auf 0,1 °C genau eingestellt werden. Durch seine „U-Form“ lässt sich der smarte Sous Vide Garer problemlos in Töpfe oder Gastronorm-Behälter einklinken. Auch die Elektronik ist durch die gebogene Form perfekt vor Wasserdampf geschützt. Der „SVU“ ist ab sofort online auf www.allpax.de oder in der Geschäftsstelle in Papenburg erhältlich.

Direkter Link zum Produkt und den technischen Daten: zum Sous Vide Stick SVU

Exkurs: „Sous Vide Garmethode“

Sous Vide leitet sich aus dem französischen („sous“ = „unter“, vide = Vakuum“) ab und beschreibt eine schonende Garmethode, bei der Lebensmittel unter Vakuumverschluss bei niedrigen Temperaturen (unter 100 Grad) in einem Wasserbad gegart werden. Die „Hardware“ beim Sous Vide Garen setzt sich zum einen aus einem Vakuumiergerät mit passenden Vakuumierbeuteln zusammen, so dass Lebensmittel luftdicht verschlossen werden können. Zum anderen benötigt man einen Sous Vide Garer, der einen schonenden Garprozess bei konstant  gleichbleibender Temperatur ermöglicht.


Pressekontakt
Allpax GmbH & Co. KG
Carolin Ganschinietz
Zur Seeschleuse 14
26871 Papenburg
Tel. 0 49 61 / 6 64 99 – 1 31
Email: presse@allpax.de
Internet: www.allpax.de

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